Mainitsin aiemmassa kirjoituksessa tämän broccoli-salaatin, josta laitan nyt reseptin erikseen.. Tämä on todella nopea ja helppotekoinen, ja hirmu hyvä, varsinkin tortillaksi käärittynä!
Ainekset:
💥 Broccoli
💥 Sipuli
💥 Varsiselleri
💥 Kurkku
💥 Majoneesi
💥 Vihreä pesto
💥 Mahd. muita mausteita (esim. merisuola, mustapippuri, oregano, chili-jauhe)
Määrät voi laittaa ihan oman maun mukaan, eli ei ole niin kiveen hakattua.. 😃
Aluksi pilkoin pari vartta varsiselleriä..
Sitten kokonainen pieni sipuli..
Seuraavaksi n. 10-15 cm pituudelta kurkkua..
Ja sitten reilusti broccolia (itse käytän vain nuo kukinnot) - tässä oli melkein kokonaisen, melko isokokoisen broccolin kukinnot. Olisin laittanut loputkin, mutta halusin säästää hiukan broccolia muihin tarkoituksiin.
Majoneesia saa olla aika reilusti - tuossa oli n. kolme todella reilua ruokalusikallista. Sitten reilu ruokalusikallinen vihreää pestoa, jonka lisäksi ei välttämättä tarvitse muita mausteita, mutta itse tykkään lisätä hiukan merisuolaa, mustapippuria, oreganoa, ja chili-jauhetta.
Majoneesin tilalle voi toki laittaa kevytmajoneesia, ja noita ylimääräisiä mausteita voi vaihdella oman maun mukaan..
Sitten vaan sekoitetaan kaikki, ja lopputulos näkyy tuossa yllä..
Salaatti on hyvää ihan sellaisenaan, mutta ihan sattumalta kokeilin tortillaksi käärittynä, ja se oli ihan fantastisen hyvää!
Salaatti säilyy jääkaapissa ainakin kaksi päivää, eli sitä voi tehdä kerralla reilumman satsin..
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kommentti näkyy blogissa vasta, kun se on hyväksytty. Tarkoituksena on välttää spam-kommenttien päätyminen blogiin.